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121124不一羊小羊肉

原本是打算到新店吃一碗小羊肉,
但是老闆今天竟然........休息!!!

到底是今天沒開市呢???
還是今天早休市呢???
這可能要請寶傑和西屏,
為各位廣大的饕客,
好好解釋一番了.

既然都已經到了,
當然不能夠空腹而回,
就到隔壁這家吃看看囉.



不一羊小羊肉,
到底哪裡不一樣呢???

哇靠.....
還客滿ㄟ...



看看牆上的菜單,
還是老樣子好了,
一碗清燉小羊肉,
再加上一碗麵線吧.



有別於隔壁的一碗小羊肉,
這裡裝羊肉的容器也是不同.

一碗小羊肉是用瓷器,
然後在用酒精膏加熱.
不一羊小羊肉則是金屬容器,
用類似電磁爐的方式加熱.



羊肉的數量也不少,
肉也夠嫩,
基本上是過關的.

湯頭的部份,
我一時想不起一碗小羊肉的味道,
只能從記憶中去回想,
應該是差異不大.



再來就是麵線的部份了.





這裡的麵線也是有兩種,
只是苦茶油麵線不知道有沒有人客喜歡呢???
所以就點了眾多人點選的手工麵線.

如果真的要說有差別嗎???
這裡的麵線比較有味道.
不過每一家都有獨門配方,
好不好吃就見人見智了.



第一次來還搞不太清礎這是幹嘛用的???
後來經過店員解說後才知道,
想要加熱除了插電之外,
記得轉動上方的加熱開關.



這裡不只賣羊肉而已,
還有其它的菜色可選擇.
不過,
我看大部份的客人也都只吃羊肉和麵線,
最多再加上一份丁骨羊小排.





今天純粹是意外,
但也意外發現另一家店.

有興趣嚐鮮的朋友,
倒是可以換換口味,
試試不同的羊肉.
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