追蹤
我的生活.我的世界
關於部落格
就是愛騎MTB
  • 475588

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

090815圓環邊蚵仔煎


提起寧夏夜市....
我最愛的就是這一攤....

當年還在南陽街準備插大考試時...
下課後...
偶而總會和同學一同前往寧夏夜市吃消夜...
因為當時有兩位同學住在附近...
不然....
我還真的不知道有這個夜市ㄟ....

記得當時來時.....
這家蚵仔煎還是只是一個路邊攤....
不過當時的生意就已經很好了....

配合著整個夜市的重新整理....
也從路邊攤搬進了這個店面....

雖然夜已深了.....
不過店裡還是有不少聞香而來的饕客....
知道來吃這一家的....
都是巷子內的啦....


而我的習慣一直沒有改變....
坐下來之後....
總是會點蚵仔煎蛤仔湯....
雖然有點一成不變...
但是就是沒辦法....
我就獨鍾這兩味....

首先端上桌的就是.....
別家沒得比的....蛤仔湯


為什麼說別家沒得比.....
這裡的蛤仔.....
每個都這麼大顆.....


湯鮮味美.....
顆顆飽滿結實.....
不是我在吹牛臭屁啦....
我第一次來吃時都嚇一跳....
(啊...這家店的老闆是錢太多嗎????)
連我一些香港的朋友的說讚!!!


接下來上桌的就是本店的招排......
蚵仔煎.....


蚵仔煎已經是一種大眾美食....
不管身在台灣何處...
一定都吃得到蚵仔煎....

不過.....
自從我吃過這一家的之後.....
別家的....
我已經沒有興趣了....


每顆蚵仔也都是這麼大顆....
用料之豪爽....
真的是沒得比呀.....


除了用料實在之外....
淋上太白粉...厚度也剛好...
不會像有些店家....
厚到像在吃橡皮一樣....
這特有的醬汁....也是特別對味....
一吃就上癮....
有位香港的朋友來吃過後....
對這個蚵仔煎讚不絕口...

西打哥的飲食言己
blog.yam.com/ywjoseph928/article/20007244

東西好吃的結果是如同下圖......
清盤.....


如果各位有機會到寧夏夜市走走....
雖然賣蚵仔煎的店很多....
不彷來這家試看看....

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態