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200208新竹-森窯 have a picnic 窯烤pizza

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吃個窯烤pizza要跑到深山來????

我相信這應該會是很多人客第一個反應.

pizza好不好吃,純粹個人口感問題,不用去爭辯.

但是這個地方值不值得來,我的答案是肯定的......

 

當初在google map要找這個位置,還真的不太容易找.

幸好網路上的文章有特別說明,才知道原來是藏身在五指山玉皇宮旁.

現在google map已經有將位置標示清楚了,所以就不用擔心這個問題了.

森窯本身有附停車位,但是位置的不多,停滿的速度超級快.

建議各位人客可以停在玉皇宮的停車場,再步行上來森窯.

玉皇宮停車的view很不錯,如果好天氣應該是可以看到山下的美景.

如果是晚上來,可能還可以看到百萬級的燈海.

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今天的天氣,其實並不是很好.

但是也沒想到山上和山下的溫度,落差有這麼大.

雖然五指山的高度不算太高,大約1000公尺左右.

冬天上來會冷,夏天上來會涼,所以各位人客要斟酌一下衣物.

這裡曾經在2016年時,有下過雪喔!!!

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森窯的官網

https://www.pizzahaveapicnic.com/

森窯的賣點之一,就是眼前的這片林地.

按照官網上的說法,三兄妹返鄉重新整頓,打造一個令人感到舒適的空間.

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很有創意的logo,沒有很強調窯或食物,反而重心放在森林.

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have a picnic,簡單來說就是:去野餐!!!

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森窯,並非是一間獨立的建築.

而是倚靠前面的房子,另外再搭建的鐵皮屋.

色調非常簡單,也大量運用玻璃增加採光.

除了某些部分變成水泥地及木棧道,其餘的就盡量保留比較自然的樣貌.

就像是前面的碎石子地,我個人就非常喜歡.

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室內的空間不算太大,可能也是當初沒想到會這麼多人.

不誇張,今天滿到開桌開到木門後面去.

店內幾乎都是木質桌椅,天花板更是費工,還有一面復古的紅磚牆面,冬天上來真的在視覺上會覺得很溫暖.

如同在看外國影集般,森林中的木屋,手中拿著一杯會冒煙的熱飲,嘴裡吃著好吃的pizza.

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連日本人看到這本menu的封面,都直呼好可愛的封面.

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夏威夷pizza

手工熬煮鳳梨搭配火腿切片(or 素火腿),鹹甜滋味,愛不釋口.

以上是店家的說明.

我個人是覺得,店家做pizza的功夫不差,但是因為人客實在太多,人手又不夠,真的忙不過來.

所以,就在官方臉書粉絲專頁出現了下面這段文字.

森窯小編心情札記:

 

人潮倍增
是我們兄妹三人都始料未及的
既開心又有些擔憂
一面感謝專程來訪的你們
一面擔心無法提供
遊人舒適的環境、優質的餐點

 

萬分感謝上山的遊人們的包容
明白專程上山的你們
等候披薩的時間漫長
甚至因為2:00完售
許多人無法品嘗到披薩
而中間也出現些許出餐的錯誤
在此致上深深歉意

因為是剛成立的小餐館
有很多事情無法盡善盡美
我們會努力改善的
想出合適因應的舉措

再次感謝今日所有人的包容體諒
我們會更加努力

2020/02/23(日)

其實真的很不錯,只是忙不過來,會稍稍影響到一點點的品質.IMG_5467

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除了美味的pizza之外,就是外面這一片樹林.

店家將這裡規劃成戶外野餐區,讓喜歡野餐的人客多了一處用餐的選擇.

不過,今天的天氣實在太冷了.

雖然還是有人客在這裡野餐,但是多半還是想擠到室內去.

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這個位置拍照要排隊喔........

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首要希望顧客了解森窯是間「無收取」服務費、場地費、野餐墊租借費的一間「餐廳」,且無限時、無低消。您攜帶環保杯還能提供免費特調飲品,您還忍心帶外食嗎?

當然我們不希望過多限制前來的顧客,若真的想要攜帶外食,野餐區「少量外食(簡單的水果餅乾)」是可以被接受的,請您注意後續環境整潔,共同愛護我們珍視的這片森林!

希望來訪的顧客能來森窯用餐,不要讓我們相互體貼的美意被踐踏了。

以上是店家的說明

攜帶外食可能是無法避免,但是千萬不要太誇張,畢竟店家還是要做生意.

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森窯,大概是我近期看過最棒的野餐環境.

下次天氣比較好的時候,我會找時間再來野餐.

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