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170408台中-綠光計劃 范特喜文創聚落

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真的只是來吃個午餐而已.......

在網路上搜尋這家餐廳時,有留意到離美村路,審計新村及勤美誠品都很近.

(好像最近來台中,都在這裡轉來轉去....)

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這一篇原本並不打算寫美食文,不過始終是為了這間店而來,總是要交待一下.

上次來台中時,吃到好吃的牛肉漢堡,所以就想再品嚐其他家的牛肉漢堡.

從許多部落客的照片中發現,這間的牛肉漢堡還蠻大的,應該是很不錯吃.

所以就直接從追分殺到這裡.....

 

今天現場已經是滿座,很感謝店家特地喬了一張桌子出來,讓我覺得揪甘心.

不過,也因為現場用餐的人太多,就沒有拿著相機到處拍照,以免影響其他客人的用餐.

 

南瓜濃湯

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印地安那紅人煙燻B.B.Q披薩

關於這個Pizza,我真的要說一下.

很簡單,就三個字:超好吃.

雖然店家有建議可以搭配TABASCO醬,但是我覺得完全不需要,就已經非常好吃了.

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今天這一餐的重頭戲來了!!

美式厚切雙層牛肉堡

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這個牛肉堡非常的高,並不太適合用手拿起來吃.

我比較建議用刀叉將漢堡切開來吃,除非人客們的嘴巴都特別大.

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先將牛肉絞碎後,再製成牛肉漢堡肉排.

這樣的做法並不意外,但是肉排好吃與否,完全要看店家的功夫.

除非是直接跟供應商訂貨,不然大多都是店家純手工製作.

口感不錯,難怪滿屋人潮.

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喜愛道地美式餐廳的人客們,有空可以來品嚐看看.

 

離開餐廳後,正傷腦筋不知道去哪時,突然讓我看到這個角落.

在拍照的同時,並沒有太留意這些指示牌,反而是看到後面的那一間書店.

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新手書店

台中有幾家書店,是我一直想去走走看看的.

新手書店,就是其中的一家.

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怎麼會知道這一家書店呢???

只能說facebook實在太強大了,我是在facebook上知道有這一家書店的.

新手書店1.0:2013年10月10日誕生,用100本書,就出來跟人家開書店,實在好笑。
新手書店2.0:2014年7月4日完工,把書櫃長出來,是這次升級的重點。
新手書店3.0:2015年4月20日完工,經過了2個月發想與規劃,用整整20天時間實作與施工,打通新手書店前後空間,我們終於有櫃台與完整的講座活動區域!
新手書店加小緹大作單品咖啡:2016年7月5號合併成功,開門見客。這一次完成咖啡吧台與對外窗戶座位,我們有書、有咖啡,逐漸成為一間更好、更溫暖的小書店!
是的,我們想成為一處城市街角閱讀風景,你怎能不來看看我們!
因為熱愛閱讀,我們樂當新手。

以上摘錄自新手書店臉書.

 

新手書店真的是新手嗎???

我覺得一點都不新手.

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因為今天剛好在辦座談:洪瓊君《走路。在山野在部落。一個人》巡迴講座台中場

所以就沒有辦法進去參觀,瞭解一下書店內所精選的300種書籍.

我記得在臉書上有看到一段文字,我看到時感覺超爽的.

老闆,你的這段話,我愛死了!!

"這裡有書,不多且精選,關於折扣,我們沒有。"

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書店和咖啡結合,是必要的嗎??

老實說,在某些情況之下,我不愛!!!

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仔細留意一下,這裡處處讓我覺得新奇.

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原本是打算用完餐後,要前往本來預定要去的地方.

但是臨時就更改行程,決定留在這裡好好的走走看看.

這意外的決定,也不小心讓我走進"綠光計劃".

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關於這個"綠光計劃",我其實完全不知道是什麼計劃???

同樣的,我對於"范特喜"也是完全不知道是什麼???

與其說是稹密的構思,不如說是許多美麗的緣份,范特喜悄然在台中巿美村路一段117巷萌芽和成長。
我們認為一個城市的進步,不在於豪宅蓋了多少,而是生活在這裡的人能不能時時感受到幸福的小氛圍。
因此,范特喜選擇在老舊巷弄中,努力用「人的故事」延續一個城市的軌跡。
不談文創,只是努力發覺生活中令人感動的元素。透過空間的分享譲更多努力創作庶民生活藝術的人,循著記憶的延續、綠色的覺醒、夢想的加乘和創作的熱愛,溫潤而有力地豐富范特喜的聚落,也豐富這城巿的生活。


范特喜是聚落,不只是店鋪;
范特喜是平台,不只是房東;
范特喜是生活,不只是販售;
范特喜是產業,不只是商品;
范特喜是國際,不只是在地;
范特喜是有機體,不只是現況

以上摘錄自范特喜臉書.

 

綠光計畫還是延續范特喜的四大主題:綠色覺醒、記憶延續、創作熱愛及夢想的加乘。而這個聚落的三個主軸是藝術、人文、創意。希望來到這裡的朋友感受到比美村路一段117巷更多的藝術元素,所以,會放進來更多藝文展演的空間。
但不能少的還是那些創意產業中,可貴的堅持在小眾原創的創作者,希望能讓這些想推廣理念的朋友有一個巿區好地點的聚落落腳,透過團體的互相合作、群聚、共同行銷來達到更好的商業效果。
也透過這個聚落來串聯117巷、向上北路口以形成一個足夠的量體,讓外縣市的朋友甚至國外的朋友、背包客覺得值得花時間來這一帶做庶民創意的深度旅遊。
希望這裡保留一些都市的記憶,傳承一些不容易在都市中心看到的小眾創意,除了過去的都市記憶,也有進行中的創意發展,更有底藴豐厚的城市行銷,讓努力的創作者有個好的出海口。

以上摘錄自綠光計劃臉書.

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中興一巷,

十二棟自來水公司的老宿舍在中興一巷與范特喜相遇的故事.

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同樣是文創,

我覺得台中做得比台北用心,最起碼那個商業氣息沒那麼濃厚.

老屋活化,已經推廣很多年了.

台北的老屋,不是一把火燒掉就是拆掉,然後全部改建當豪宅了.

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感覺這些老屋,在有計劃的重新改造之下,又重新燃起新的生命力.

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這裡除了是個拍照的好地方之外,更值得多花點時間好好逛一逛.

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不過,各位在拍照時,還是要多留意一下,不要引起店家的反感.

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嗯....我發現,我越來越喜歡來台中了!!!!

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